- 2011年10月9日 22:15
- 今日の山彦(その他いろいろ) | 秋(あき) | 里山の恵
稲刈りのあとにはさつまいも掘り
おいも大好き兄弟は自主的に落ち葉ひろいを試みるものの
枯れ葉が少なく、燻製機でやってみることに・・・
3パターンで試し焼き
・そのまま
・アルミホイルのみ
・アルミホイル+ぬれた新聞紙
表面が真っ黒になった「そのまま」が一番おいしく焼けました。
焦げてるけど、苦みが無くとても美味しくいただきました
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