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柿
渋柿が甘柿に･･･
上田市武石地域はかつて干し柿の名産地域だったと聞いています。
ただ、甘柿を植えてもすべて渋柿になってしまうのだとか？
民宿山彦の庭にある”渋柿”
うまそうだったので、食べてみると･･･
「あれ！？甘い」
しかも、冷えていて（笑）
この地域には収穫をしない柿の木がたくさんあります。
何かに有効利用できないかな〜と、、
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ここは信州・美ヶ原高原のふもと
たまには囲炉裏を囲んで、ゆっくりとした時間をお過ごしください。大自然に囲まれた山彦周辺は、貴重な里山風景が今も残っております。ホテルや旅館とひと味違う“ふるさと”を感じてください。小さなお子様連れやペット同伴の方にもオススメいたします。
