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茸(きのこ)

松茸 2012秋

自分で採った松茸を食べてみたいとのリクエストに
なんとか答えることができましが、今年は不作みたいです。
囲炉裏の炭火でおいしく戴いた様です!

マツタケとコムソウダケ

松茸01

松茸02

松茸03


高級きのこ料理

きのこも種類によって、豊作不作が分かれるようです。
ご存じ松茸と珍味のコウタケ
おいしく秋を戴きました!

松茸のお吸い物画像

コウタケごはんの画像


松茸(マツタケ)・香茸(コウタケ)

天然松茸(マツタケ)

ご存じ日本人みんなが大好き松茸
今年もぼちぼち(?)採れてます

天然 香茸 (コウタケ)01

天然 香茸 (コウタケ)02

ちまたでは珍重されている天然香茸(コウタケ)
大量に採れたようです
すぐに刻んで乾燥させます
秋の味覚を満喫できる季節がやってきました


秋

秋の山彦


朝晩の冷え込みが強くなると、紅葉がはじまります。
里山も収穫時期に入り、たくさんの自然の恵みを戴きます。
大好きな風景のひとつ 田んぼの稲を夕日が黄金色に包まれるひととき をぜひ

その他の季節はこちら


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